莲藕孔又脏又难清洗?水里加“2样东西”,泡5分钟就变干净了!

puppey     2018-02-09     检举

冬日里,一碗浓浓的莲藕排骨汤,是多么幸福的味道。

但是莲藕是从淤泥里生长出来的,我们在切的时候就会发现很多莲藕的孔里面都带有脏脏的污泥,用水泡也泡不干净,手指也伸不进去,看上去就没有做饭的心情了。

今天来教大家一个简单的办法,只需泡上几分钟,就可以把莲藕孔里面的污泥洗干净哦。

我们需要准备的材料有:莲藕、醋、盐、清水、大碗

首先我们把藕洗干净,

去掉皮,

然后,切成块或者片,

可以看到,孔里面有很多脏东西!

切好的藕放入大碗,倒入清水,

加少许盐,

加少许白醋,

用手翻洗几下,然后泡5分钟即可!

可以看到水面漂浮着很多黑色的污泥!

最后将藕清洗几遍就可以了!

给家人带来一碗干净、健康、温暖的莲藕排骨汤,是对他们冬日最好的问候呢!!!

另外告诉大家一个选藕的小技巧:我们一般选藕的时候观察一下藕孔的多少,一般7孔藕就是粉藕,适合煲汤,9孔藕就是脆藕,适合清炒。还有,藕短是粉藕,长藕是脆藕。大家记住了吗?

参考来源

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