冻肉千万别再用开水泡了,学会这招,几分钟就能全化开,简单方便

puppey     2018-02-13     检举

在日常生活中,相信大家买回来的肉有时候买多了吃不完都是放在冰箱冷冻室的,那么下次烧着吃的时候就需要解冻,那么很多人都知道解冻的话需要提前拿出来好久才能化开,有时候临时来客人,肉一下子有化不开,很多人就会采用热水来解冻,但是用热水来解冻的话,在解冻过程中,会滋生大量的细菌,肉质中的水溶性物质都会流失,热水解冻还会影响口感,那么今天小编教大家一个快速解冻的方法,方法简单方便,还不影响口感,一起来看看吧

步骤如下:

第一步:

首先我们准备一个盆,将肉放入里面

第二步:

然后在肉上面洒上适量的食用盐

第三步:

最后我们加入凉水(注:是凉水不是热水哦,水落过肉即可,浸泡10分钟左右)

浸泡好后肉就完全解冻好了,用刀切很好切哦

食盐可以大大加速解冻时间,还可以杀菌,保持肉的新鲜度,还可以去掉肉上面的血渍残留物

好了,今天的小妙招你学会了吗?

参考来源

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