10种国家薯条新奇吃法,荷兰的吃法太神秘了..

melody     2016-12-13     4758     检举

10种国家薯条新奇吃法,荷兰的吃法太神秘了..

10种国家薯条新奇吃法,荷兰的吃法太神秘了...

你爱吃薯条吗?小编超喜欢吃麦当劳的薯条的(*´∀`)~♥

不过大概是盐酥鸡、鸡排吃多了,我都是普通的沾胡椒粉吃或直接单吃...

10种国家薯条新奇吃法,荷兰的吃法太神秘了..

只是关于台湾的薯条吃法,小编知道的就有这几种吃法!

你有这样子吃过吗?

▼沾番茄酱吃,有些人甚至会在番茄酱里加糖再沾。

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▼泡玉米浓汤吃。

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▼沾蛋卷冰淇淋/圣代/冰旋风吃。

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▼把沾鸡块的糖醋酱拿来沾薯条吃。

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▼洒胡椒粉/胡椒盐来吃。

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不是专卖薯条的麦当劳,薯条就有这么多吃法,专卖薯条的店更是吃法超多样!

但是不管再多样化,总是有某种吃法再该国会比较常见(像台湾大多都沾番茄酱或胡椒粉)。

于是乎,就来跟你分享分享世界各国是怎样吃薯条的吧

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▼越南:搭配奶油和糖。

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总觉得吃起来会很甜...

▼加拿大:搭配肉汁和起司块。

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▼美国:搭配辣肉酱、起司和葱。

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感觉一定超好吃的(¯﹃¯)

▼肯亚:搭配番茄糊和各种辛香料煮在一起。

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▼秘鲁:搭配热狗片、芥末酱、美乃滋和AJI酱。

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AJI酱就是把番茄、香菜和AJI辣椒混合制成,所以应该是辣的吧?

▼荷兰:搭配美乃滋、花生酱和洋葱丁。

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小编实在无法想像这三种东西混在一起吃是什么感觉(((゚Д゚;)))

▼德国:薯条切块,搭配培根、洋葱丁、胡椒粉和盐煮在一起。

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▼英国&爱尔兰:搭配咖喱酱。

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不过其实也有很多英国人说他们吃薯条都是盐加醋,对,薯条加醋...

▼西班牙:数条切块,搭配番茄、雪莉醋、月桂叶和各种辛香条料煮在一起。

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▼比利时:搭配美乃滋。

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▼完整影片

看看去觉得美国和德国的薯条吃法超好吃的,有机会想吃看看呢~

只是身为吃炸鱼&薯条出名的英国,薯条竟然淋醋吃,淋醋吃啊!!!

我又一次对英国食物感到无言了...

麦当劳薯条里有什么?怪不得要少吃!

10种国家薯条新奇吃法,荷兰的吃法太神秘了..

相信很多人都很爱吃麦当劳薯条,但是有多少人知道麦当劳薯条里面,究竟含有哪些成分?

美国《连线》杂志(Wired)分析了麦当劳薯条含有的6大成分:

1.马铃薯:麦当劳薯条所使用的马铃薯,来源有许多种,其中一种是美国爱荷华州生产的露莎波本(Russet Burbank)品种,这种品种的优点是形状漂亮,淀粉和糖分的比例均衡。这点很重要,若糖分过多,炸薯条时会产生焦黑斑点,并产生焦味,无法呈现一致的金黄色泽。因此,在马铃薯切片后,会先洗去多余糖分。

2.酸式焦磷酸钠(Sodium acid pyrophosphate):马铃薯含有的铁质和酚化合物在油炸过程中会产生反应,导致马铃薯变色,味道变差。酸式焦磷酸钠含有的磷酸盐离子可以锁住铁离子,阻止铁离子产生反应,维持马铃薯的味道与色泽。

3.植物油:以前麦当劳油炸薯条使用的是牛油,但由于消费者意识抬头,希望多使用不饱和脂肪,促使速食业者自90年代开始,改用植物油,不过植物油内含有各种不同的饱和脂肪:油菜籽油(含有8%饱和脂肪)、大豆油(16%饱和脂肪)、氢化大豆油(94%饱和脂肪)。此外,为了替代原本牛油的“天然牛肉味”,还另外添加了水解小麦蛋白与牛奶蛋白。

4.更多的植物油:麦当劳薯条会经过两次的油炸过程,一次是在工厂先进行预炸,在门市会再一次油炸。第二次油炸时会加入玉米油和特丁基对苯二酚,可避免薯条变色、变味。

5.葡萄糖:因为在切片后洗去了多余的糖分,为了补足糖分,因此将薯条浸在玉米糖浆溶液一段时间,让薯条表面裹上一层薄薄的“糖衣”。如果吃薯条时,喜欢沾蕃茄酱,那么就会吃下更多的糖分。

6.盐:门市油炸后,会在薯条上撒上盐,每颗盐粒的直径大小是一致的,好被热油快速吸收。如果你习惯吃薯条加蕃茄酱,等于是吃下更多脂肪、糖分和盐。